De acuerdo con Deborah Grayson, farmacéutica y terapeuta nutricional, tomar té o café con ciertos alimentos como las carnes rojas y verduras de hoja verde podrían causar deficiencias en la salud.

Esto se debe a que los componentes químicos de estas bebidas impiden que el cuerpo absorba el hierro de los alimentos, el cual es vital para transportar el oxígeno por el cuerpo dando energía y un sistema inmunológico fuerte.

MedlinePlus explica que el cuerpo necesita del hierro para producir hemoglobina y mioglobina que son las proteínas encargadas de transportar el oxígeno y de no ser así, puede afectar las células sanguíneas del organismo.

Grayson comenta que “Sí siempre tomas té con las comidas, podrías desarrollar anemia”.

Los alimentos que no se deben combinar con el té y el café incluyen el bistec, la carne asada, las espinacas, el brócoli y la col rizada.

Los doctores recomiendan esperar entre 60 y 90 minutos después de comer para ingerir estas bebidas y que así, el cuerpo tenga el tiempo suficiente para incorporar los minerales.